Et les heureux gagnants sont...

Jean-Paul Jeunet, Noreen (Bord Bia) et Chez Damien viennent de déterminer le classement des recettes du concours Cuisinez le boeuf premium pour la Saint Patrick. Le choix a été délicat, mais il a fallu choisir. Merci et bravo à tous pour vos belles recettes !

1er prix : Un voyage en Irlande pour deux (d'une valeur de 1 000,00 €)

Filet mignon de Black Angus Beef, sauce au cashel blue et aux myrtilles sauvages, trèfle de choux de Bruxelles en terre d'en terre d'Aontroma de Mark

2ème au 11ème : Un livre Hors Jeux - Rugby et gastronomie (d'une valeur de 44,00 €).

- De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux' de GOUNY Henri.

- Pavé de Filet de Rumsteack sur son Lit de Verte Irlande ! de Marie-Pierre MOREL

- Pastilla de Guinness beef stew de Betsa

- Boeuf à la bière brune en 2 cuissons de Mamina

- Coeur de filet de boeuf Irlandais flambé au Whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle  de Laurence

- Joue de Bœuf confite au Whiskey et à la Tonka de Fabienne

- Feuilletés de boeuf au pesto de roquette d'Inoule

- Filet de Boeuf Wellington de DOENLEN Fabian

- Guinness Beef and Kidney Pie de Louise

- Filet de boeuf poêlé en tenue de soirée rouge et verte d'Orts

12ème au 20ème : Un livret Irish Eyes - Guide de recettes à l'irlandaise des chefs français (d'une valeur de 8,00 €).
- Filet de boeuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites de Alain Lecherbault

- Boeuf glacé miel et moutarde de Patrice

- Emincée d'Onglet de Bœuf aux Doux Epices et à la Coriandre de Fabrice

- Steak à l'unilatéral d'Eleonora

- Bœuf du grand large irlandais de Gwen

- Filet de bœuf poché avec poireau et sauce au raifort de Meynadier

- Boeuf au vin et à l'orange de mimireine

- Boeuf aux échalotes de Gallard Claudie

- Boeuf à la Guiness revisité d'Edith

Comments

[Rédigé par : mamina]

Je suis contente d'être sélectionnée mais je félicite surtout Mark...
Bravo à lui et bon voyage.

[Rédigé par : inoule]

Bravo à tous et merci de m'avoir sélectionnée !

[Rédigé par : Edith]

Bravo à tous et merci de ce cadeau

[Rédigé par : orts]

Bonjour,
Bravo à tous pour ses merveilleuses recettes et encore merci!

[Rédigé par : Laurence]

Bravo Mark !!! quel beau voyage en perspective :)
Ravie d'avoir gagné un livre ;)

bonne soirée
Laurence

[Rédigé par : Louise]

Félicitations, Mark! Bien mérité! Bravo à tous et merci pour ce prix.

[Rédigé par : Mark]

Merci au jury d'avoir sélectionné ma recette pour ce premier prix. Je me réjouis vraiment de découvir ce beau pays que je ne connais jusqu'à maintenant que par des documentaires et par quelques produits très nobles, comme l'Angus Beef. Je suis certain que je vais revenir avec un beau petit reportage de là-bas et que je vais découvir des produits superbes et naturels. A bientôt pour d'autres concours.